Κηποτεχνία και Σχεδιασμός Κήπου

• Αξιολογημένο – Πιστοποιημένο Πρόγραμμα Σπουδών από τον Φορέα Διασφάλισης και Πιστοποίησης της Ποιότητας της Ανώτερης Εκπαίδευσης (ΔΙ.Π.Α.Ε.)
• Κρατική χορηγία μέχρι €3.420 για κάθε έτος σπουδών (με εισοδηματικά κριτήρια)

Το τριετές Πρόγραμμα Σπουδών «Κηποτεχνία και Σχεδιασμός Κήπου» έχει κοινά τα δύο πρώτα χρόνια φοίτησης με το αντίστοιχο διετές Πρόγραμμα Σπουδών «Κηποτεχνία» που προσφέρεται στο KES College. 

Το τριετές πρόγραμμα αυτό κτίζει πάνω στις γνώσεις και δεξιότητες που αποκτούν οι φοιτητές/τριες κατά τα δύο πρώτα χρόνια φοίτησης, στα οποία με γνώμονα το ρητό “μαθαίνεις κάνοντας”, οι φοιτητές/τριες εισάγονται σε ιστορικές και σύγχρονες πρακτικές και τεχνικές για την Κηποτεχνία, το Σχεδιασμό Κήπου και την Τοπιοτέχνηση, τις Καλλιέργειες και τη Δενδροκομία που είναι κατάλληλες για το Μεσογειακό Κήπο και Τοπίο.  Στο τρίτο έτος προσφέρονται ανώτερου επιπέδου τεχνικές στην Κηποτεχνία, το Σχεδιασμό Κήπου και την Τοπιοτέχνηση, ενώ ταυτόχρονα οι φοιτητές/τριες αποκτούν τις βάσεις για τη δημιουργία και τη λειτουργία μιας μικρής επιχείρησης στον τομέα αυτό.

Πιθανές Ευκαιρίες Εργοδότησης

• Ίδρυση και λειτουργία Επιχείρησης στον Τομέα της Κηποτεχνίας, Σχεδιασμού Κήπου και Τοπιοτέχνησης
• Υπεύθυνος/νη Συντονιστής /στρια σε μεγαλύτερα Έργα Κηποτεχνίας και Τοπιοτέχνησης
• Εργοδότηση ως Ελεύθερος Επαγγελματίας σε δικές του εγκαταστάσεις
• Εργοδότηση σε Ιδιωτικές Ανθοκομικές Επιχειρήσεις ή Ιδιωτικές και Δημόσιες Επιχειρήσεις Πρασίνου
• Εργοδότηση σε Φυτώρια ως Ειδικός σε Θέματα Φύτευσης, Προστασίας, Συντήρησης και Ανάπτυξης Φυτών και Δένδρων

• Να δώσει στους αποφοίτους, ανώτερου επιπέδου στέρεες θεωρητικές γνώσεις και πρακτικές δεξιότητες στον τομέα της Κηποτεχνίας και του Σχεδιασμού Κήπου και των καλλιεργειών.
• Να μπορούν οι απόφοιτοι να εργαστούν αυτόνομα στον τομέα της Κηποτεχνίας και του Σχεδιασμού Κήπου και της γεωργικής παραγωγής.
• Να μπορούν οι απόφοιτοι να εργαστούν ως υπεύθυνοι συντονιστές σε μεγαλύτερα έργα Κηποτεχνίας και Τοπιοτέχνησης.
• Να γνωρίζουν οι απόφοιτοι τις πιο βασικές αρχές για τη δημιουργία και λειτουργία μιας μικρής επιχείρησης στον τομέα της Κηποτεχνίας και Σχεδιασμού Κήπου.
• Να μπορούν οι απόφοιτοι να αναπτύσσουν και να εκσυγχρονίζουν τις γνώσεις και δεξιότητές τους και να συνεχίζουν, εάν το επιθυμούν, σπουδές ανώτερου επιπέδου σε Πανεπιστήμια.

Υγεία και Ασφάλεια στην Κηποτεχνία

Ο στόχος του μαθήματος είναι να προάγει τις κατάλληλες συνθήκες για ένα ασφαλές, υγιεινό εργασιακό περιβάλλον.

Οικολογία

Το μάθημα αυτό εισάγει τους φοιτητές στην επιστήμη της οικολογίας, έτσι ώστε να κατανοήσουν τις σχέσεις μεταξύ των διαφόρων οργανισμών και του περιβάλλοντος και την ανάγκη για βελτίωση και προστασία του ώστε να διατηρεί την αειφορία του. Επιπλέον, αναφέρονται οι παράγοντες που απειλούν τα οικοσυστήματα και τη βιοποικιλότητα όπως είναι οι κλιματικές αλλαγές ώστε οι φοιτητές να κατανοήσουν το φαινόμενο.

Εισαγωγή στη Χημεία

Οι φοιτητές στο μάθημα αυτό θα αποκτήσουν βασικές γνώσεις της Γενικής και Ανόργανης Χημείας οι οποίες κρίνονται απαραίτητες για την κατανόηση και εμπέδωση γνώσεων που οφείλει να κατέχει ο επαγγελματίας Κηποτέχνης.

Εισαγωγή στη Ιστορία της Κηποτεχνίας

Το μάθημα αυτό θα παρουσιάσει στους φοιτητές την εξέλιξη και ανάπτυξη του κήπου δια μέσου των αιώνων, θα τους καταστήσει ικανούς να την τοποθετούν με την ορθή ιστορική προοπτική και θα τους εισάγει επίσης την έννοια της πολιτιστικής και αισθητικής ανάπτυξης όσον αφορά τον κήπο.

Εισαγωγή στην Εδαφολογία και τα Λιπάσματα

Οι φοιτητές θα διδαχθούν τις βασικές λειτουργίες του εδάφους (φυσικοχημικές ιδιότητες) καθώς και την γονιμότητα του μέσω της εφαρμογής των λιπασμάτων, τα οποία επιδρούν στην υγιή ανάπτυξη των φυτών και δένδρων θάμνων. Επίσης, οι φοιτητές καλούνται να κατανοήσουν την σημαντικότητα της διατήρησης της αειφορίας των εδαφών καθώς και τις προκλήσεις που προκύπτουν για τα εδάφη λόγω των κλιματικών αλλαγών.

Εισαγωγή στην Βοτανική

Το μάθημα “Εισαγωγή στη Βοτανική” ασχολείται αρχικά με την εξωτερική και εσωτερική Μορφολογία των φυτών και στη συνέχεια με τη Φυσιολογία των φυτών . Οι φοιτητές θα εξοικειωθούν με τις βασικές έννοιες της Βοτανικής, τα χαρακτηριστικά γνωρίσματα των ζώντων και μη ζώντων οργανισμών και τα εσωτερικά φαινόμενα της ζωής των φυτών, θα γνωρίσουν τους μηχανισμούς και δομές που αναπτύσσουν  τα φυτά να αντιμετωπίσουν και θα ανταπεξέλθουν στις κλιματικές αλλαγές.

Διαδικασία Σχεδιασμού στη Κηποτεχνία

Το μάθημα είναι σχεδιασμένο για να ενισχύσει τη «Σχεδιαστική Σκέψη» των φοιτητών επιτρέποντάς τους να δημιουργήσουν πρωτότυπες και λεπτομερείς σχεδιαστικές προτάσεις υψηλής ποιότητας, με επαγγελματική παρουσίαση. Από πρακτική πλευρά το μάθημα καθοδηγεί τους μαθητές στο πως να δομήσουν ένα παραδειγματικό και ολοκληρωμένο επαγγελματικό χαρτοφυλάκιο, που μπορεί να αποτελέσει τη βάση για την ανάπτυξη του διαχρονικού τους σχεδιαστικού χαρτοφυλακίου.

Επαγγελματικά Αγγλικά

The aim of the course is to demonstrate how English is used in real-life situations of Gardening and Landscaping professionals. It encourages students to use English in meaningful professional contexts. It is designed to build students’ ability to communicate their ideas, both orally and in writing, with carefully selected content to motivate students and stimulate learning. This course adopts a communicative approach to language learning, offering students extensive practice in developing their competence in the language. It uses an integrated approach to three-language skills (reading, speaking and writing) combining functions, structures, vocabulary, intonation and communication skills. 

Ηλεκτρονικοί Υπολογιστές

Το μάθημα εισάγει τους φοιτητές στις βασικές λειτουργίες, ικανότητες και εφαρμογές του ηλεκτρονικού υπολογιστή για την διεκπεραίωση και παρουσίαση μελετών, διερεύνηση και άντληση επικαιροποιημένων πληροφοριών .

Κηπευτικά – Ανθοκομικά: Ετήσια, Διετή, Πολυετή, Βολβοί, Κόνδυλοι και Ριζώματα

Το μάθημα αυτό θα δώσει στους φοιτητές τις βασικές γνώσεις και δεξιότητες αναφορικά με την καλλιέργεια, συντήρηση και προστασία διάφορων καλλωπιστικών φυτών, κοπτομένων ανθέων, βολβών, κονδύλων και ριζωμάτων και τον καλλωπισμό κήπων και πάρκων

Κηπευτικά – Ανθοκομικά: Φρακτικά, Θαμνώδη, Δενδρώδη και Αναρριχητικά

Το μάθημα αυτό θα δώσει στους φοιτητές τις βασικές γνώσεις και δεξιότητες αναφορικά με την καλλιέργεια, συντήρηση και τις χρήσεις των Φρακτικών, Θαμνωδών, Δενδρωδών και Αναρριχητικών

Φυτά Χλόης και Μωσαϊκού

Το μάθημα αυτό θα δώσει στους φοιτητές τις βασικές γνώσεις και δεξιότητες αναφορικά με τη δημιουργία, καλλιέργεια, προστασία και συντήρηση των φυτών, Χλόης και Μωσαϊκού.

Θερινή Πρακτική Άσκηση Ι

Με την εργασία σε πραγματικές συνθήκες στον τομέα της Κηποτεχνίας, το μάθημα Θερινή Πρακτική Άσκηση Ι στοχεύει στην εμπέδωση των θεωρητικών γνώσεων οι οποίες αποκτήθηκαν κατά τη διάρκεια του 1^ου έτους σπουδών, όπως επίσης και στην απόκτηση περισσότερων πρακτικών δεξιοτήτων στην ειδικότητα του Κηποτέχνη.

Δενδροκομία

Το μάθημα θα διδάξει τους φοιτητές τις γενικές αρχές της Δενδροκομίας αναφορικά με την αύξηση, ανάπτυξη, πολλαπλασιασμό και καρποφορία των δένδρων. Το μάθημα ασχολείται επίσης με την προέλευση, μορφολογία, ανάπτυξη και παραγωγή κάθε οπωροφόρου δένδρου χωριστά.

Καλλωπιστικά Φυτά, Θάμνοι και Δένδρα

Το μάθημα παρουσιάζει στους φοιτητές την έννοια “διακόσμηση τοπίου” με διάφορα φυτά, θάμνους και δένδρα και το σωστό συνδυασμό και τοποθέτησή τους στο χώρο, ώστε να υπάρχει συνοχή μεταξύ τους και να αναδεικνύεται η ομορφιά τους ως ζωντανά στοιχεία του κήπου.

Διαχείριση Εχθρών, Ασθενειών και Ζιζανίων

Οι φοιτητές θα εκπαιδευτούν στο να αναγνωρίζουν τους εχθρούς (έντομα, ακάρεα, νηματώδεις), τις ασθένειες (μύκητες, βακτήρια, ιοί) καθώς και τα διάφορα είδη ζιζανίων (ετήσια, διετή πολυετή), τις ζημιές που προκαλούν στα φυτά, και να τα ελέγχουν με την πιο κατάλληλη μέθοδο (χημική, φυσική, μηχανική και βιολογική).

Εισαγωγή σε Σχεδιαστικό Πρόγραμμα με Ηλεκτρονικό Υπολογιστή

Οι φοιτητές θα εξοικειωθούν με την χρήση των απαραίτητων σχεδιαστικών προγραμμάτων Adobe Photoshop και AutoCAD. Οι φοιτητές θα μάθουν την εφαρμογή των εργαλείων που προσφέρουν τα σύγχρονα ηλεκτρονικά σχεδιαστικά προγράμματα, το Photoshop για την επεξεργασία γραφικών και το AutoCAD για την δημιουργία τεχνικού σχεδίου, τα οποία είναι απαραίτητα για τις σχεδιαστικές ανάγκες του κλάδου.

Κατασκευές Κήπου Ι

Το μάθημα “Κατασκευές Κήπου Ι” εισάγει τους φοιτητές στα διάφορα υλικά που χρησιμοποιούνται σε κατασκευές κήπου, περιγράφοντας τις ιδιότητες και τις χρήσεις τους. Σημαντικό μέρος του μαθήματος αποτελεί η αποτύπωση και μεταφορά σχεδίου και κατασκευών στο πεδίο, με ικανό αριθμό επισκέψεων των φοιτητών με τους καθηγητές τους σε χώρους όπου βρίσκονται σε εξέλιξη κατασκευές κήπου, για τους οποίους τα σχέδια έχουν αναλυθεί στους φοιτητές.

Εκπόνηση Σχεδίου Κήπου / Τοπιοτέχνησης

Το μάθημα αυτό θα δώσει στους φοιτητές τις γενικές αρχές και πρακτικές της σχεδίασης στην Τοπιοτέχνηση, την ορθή χρήση των εργαλείων, τη γραφική αναπαράσταση και υλικά με συμβατικά σχεδιαστικά εργαλεία.

Αυτόματα Συστήματα Άρδευσης

Το μάθημα αυτό είναι βασικό και στόχο έχει να εκπαιδεύσει τους φοιτητές στον σχεδιασμό και εγκατάσταση συστημάτων άρδευσης και εγκατάσταση αυτοματισμών, με στόχο την αξιοποίηση των δυνατοτήτων και πλεονεκτημάτων τους στην εξοικονόμηση νερού, τη μείωση του χρόνου εργασίας και τη βελτίωση της ποιότητας των παραγόμενων προϊόντων.

Δισδιάστατη (2D) Μοντελοποίηση Τοπιοτέχνησης με Ηλεκτρονικό Υπολογιστή

Το μάθημα επικεντρώνεται στη μελέτη, κατανόηση και δημιουργία σχεδίων τοπίου, προβολικών και προοπτικών σχεδίων, σχεδίων περιοχής, σχεδίων άρδευσης και υψομετρικών χαρτών. Το μάθημα επικεντρώνεται στη σχεδίαση δύο διαστάσεων, και βασίζεται στα λογισμικά προγράμματα AutoCAD.

Αστική Κηποτεχνία

Το μάθημα αυτό θα εισάγει τους φοιτητές στα βασικά στοιχεία κήπων μικρής κλίμακας σε αστικές περιοχές και σε χώρους όπως μπαλκόνια, ανοικτούς χώρους, αυλές ακόμη και σε εσωτερικούς χώρους.

Κατασκευές Κήπου ΙΙ

Οι φοιτητές θα διδαχθούν την εις βάθος μελέτη στοιχείων εξωτερικού χώρου, τα κατασκευαστικά υλικά τους, οι ιδιότητες και οι χρήσεις τους. Μερικά από αυτά είναι ο φωτισμός, διάφορα υγρά στοιχεία, όπως λίμνη, πίδακας κτλ., και ο σχεδιασμός με βάση το μικροκλίμα. Οι φοιτητές μαθαίνουν να διατυπώνουν σχετικές κατασκευαστικές λεπτομέρειες χρησιμοποιώντας το εξειδικευμένο σχεδιαστικό πρόγραμμα AutoCAD.

Δενδροχειρουργική και Βασικές Τεχνικές Κλαδέματος

Το μάθημα εισάγει τους φοιτητές στην πρακτική και τις τεχνικές του κλαδέματος όσον αφορά τα διάφορα καλλωπιστικά και οπωροφόρα δένδρα και θάμνους, το οποίο έχει στόχο την αύξηση και ανάπτυξη του δένδρου με επίδραση στα άνθη και φρούτα καθώς και στην αισθητική. Περαιτέρω, το μάθημα εισάγει τους φοιτητές σε θέματα δενδροχειρουργικής.

Μελέτη Έργου

Το μάθημα αυτό θα προετοιμάσει τους φοιτητές να διεκπεραιώνουν επαγγελματικό σχέδιο κήπου, εφαρμόζοντας τις γνώσεις και δεξιότητες που απέκτησαν στα πλαίσια του προγράμματος σπουδών. Το μάθημα χωρίζεται σε δύο μέρη. Το πρώτο μέρος αφορά τον ατομικό προγραμματισμό, ανάλυση και σχεδιασμό τοπίου. Το δεύτερο μέρος στοχεύει στην υλοποίηση της καλύτερη ιδέας σε ομαδικό επίπεδο.

Θερινή Πρακτική Άσκηση ΙI

Με την εργασία σε πραγματικές συνθήκες στον τομέα της Κηποτεχνίας, το μάθημα Θερινή Πρακτική Άσκηση Ι στοχεύει στην εμπέδωση των θεωρητικών γνώσεων οι οποίες αποκτήθηκαν κατά τη διάρκεια του 1^ου και του 2^ου έτους σπουδών, όπως επίσης και στην απόκτηση περισσότερων πρακτικών δεξιοτήτων στην ειδικότητα του Κηποτέχνη.

Ανάλυση, Σύνθεση και Αειφόρος Ανάπτυξη Τοπίου

Το μάθημα αυτό θα εκπαιδεύσει τους φοιτητές να μελετούν δημόσιους χώρους μεγάλης κλίμακας σε ομάδες. Οι φοιτητές μελετούν τα χαρακτηριστικά του χώρου για να καταλήξουν ως ομάδα σε προτάσεις αειφόρων σχεδιαστικών λύσεων που αφορούν εξωτερικούς δημόσιους χώρους.

Φωτορεαλιστικός Ψηφιακός Σχεδιασμός Τοπίου

Οι φοιτητές θα διδαχθούν πώς να δημιουργούν φωτορεαλιστικές κατόψεις και τομές εξωτερικών χώρων με τη βοήθεια του σχεδιαστικού προγράμματος Photoshop, προετοιμάζοντάς τους, ως Επαγγελματίες Τοπιοτέχνες, να είναι σε θέση να επικοινωνούν και να παρουσιάζουν τις ιδέες τους με ποιοτικά γραφικά. 

Λαχανοκομία και Εισαγωγή στις Υδροπονικές Καλλιέργειες

Το μάθημα αυτό θα δώσει στους φοιτητές και φοιτήτριες τις γενικές αρχές της Λαχανοκομίας όσον αφορά την αύξηση, ανάπτυξη, παραγωγή, αποθήκευση και επεξεργασία των διάφορων οικογενειών λαχανικών με διάφορους τρόπους καλλιέργειας, με εξοικονόμηση νερού και χώρου. Περαιτέρω, γίνεται αναφορά στην υδροπονία.

Διοίκηση Επιχειρήσεων και Επιχειρηματικά Σχέδια για την Κηποτεχνία και την Τοπιοτέχνηση

Το μάθημα αυτό εισάγει στους φοιτητές τις βασικές έννοιες και αρχές των επιχειρήσεων συμπεριλαμβανομένου και τις βασικές αρχές και έννοιες της γραφής Επιχειρηματικών Σχεδίων, με συγκεκριμένη επικέντρωση στην εφαρμογή σε Κηποτεχνικές Επιχειρήσεις.

Διαχείριση Γηπέδων Γκολφ, Αθλητικών Εγκαταστάσεων και Πάρκων

Οι φοιτητές θα εκπαιδευτούν στη διαχείριση γηπέδων γκολφ, αθλητικών εγκαταστάσεων και πάρκων παρέχοντάς τους το αναγκαίο υπόβαθρο γνώσεων και δεξιοτήτων, ώστε να επιλέγονται υγιείς περιβαλλοντικά λύσεις, για αποτελεσματική διαχείριση του χορτοτάπητα γηπέδων γκολφ, αθλητικών εγκαταστάσεων και πάρκων.

Αρωματικά και Φαρμακευτικά Φυτά

Το μάθημα αυτό θα δώσει στους φοιτητές τις βασικές αρχές των αρωματικών και φαρμακευτικών φυτών αναφορικά με την αύξηση, ανάπτυξη, πολλαπλασιασμό και ανθοφορία τους, όσο και αναφορικά με την προέλευση, μορφολογία, φυσιολογία και παραγωγή των αιθερίων ελαίων από τα φυτά αυτά.

Παραγωγή και Διαχείριση Φυτωρίου

Το μάθημα αυτό εισάγει τους φοιτητές στις πρακτικές και στις τεχνικές της διαχείρισης ενός φυτωρίου και τους εκπαιδεύει σε όλο το φάσμα των εργασιών του φυτωρίου, από τις βασικές καλλιέργειες μέχρι την εμπορία.

Οργάνωση Μικρής Επιχείρησης

Οι φοιτητές θα διδαχθούν την κάλυψη σημαντικών θεμάτων που σχετίζονται με τις μικρές επιχειρήσεις και τον τρόπο οργάνωσής τους.

Τροπικά και Υποτροπικά Φυτά και Δέντρα

Το μάθημα αυτό θα δώσει στους φοιτητές τις βασικές πληροφορίες, γνώσεις και χαρακτηριστικά στοιχεία της μορφολογίας και της φυσιολογίας των τροπικών και υποτροπικών φυτών, όσον αφορά την ανάπτυξη, πολλαπλασιασμό και την καρποφορία τους.

Τρισδιάστατη (3D) Μοντελοποίηση Τοπιοτέχνησης με Ηλεκτρονικό Υπολογιστή

Στο μάθημα αυτό οι φοιτητές θα είναι σε θέση με την εφαρμογή των ικανοτήτων και γνώσεων των προηγούμενων μαθημάτων, να δημιουργήσουν ολοκληρωμένα τρισδιάστατα σχέδια με την χρήση των επαγγελματικών λογισμικών AUTOCAD 3D και 3DSTUDIOMAX, να μετατρέψουν τα δισδιάστατα τεχνικά σχέδια τους σε τρισδιάστατη μορφή ψηφιακής μοντελοποίησης. Επίσης, θα είναι σε θέση να απεικονίζουν και να παρουσιάζουν την πρόταση τους μοντελοποιώντας το αποτέλεσμα όπως αυτό θα φαίνεται κατά την διάρκεια της μέρας, νύχτας, καθώς και των τεσσάρων εποχών με την εισαγωγή και επεξεργασία υλικών, φωτισμού και σκίασης.

Αστική Δασοκομία

Το μάθημα της Αστικής Δασοκομίας ασχολείται με τις βασικές αρχές της συντήρησης των δένδρων στο αστικό περιβάλλον και στόχο έχει να εισάγει τους φοιτητές στην θεωρία και πρακτική της διαχείρισης των δένδρων στο αστικό και περιαστικό περιβάλλον.

Διπλωματική Εργασία

Οι φοιτητές θα ετοιμάσουν μια τελική εξειδικευμένη εργασία τοπιοτέχνησης η οποία θα παρουσιαστεί σε τριμελή επιτροπή, ως απόδειξη της αποκτηθείσας τεχνογνωσίας και δεξιοτήτων των φοιτητών κατά την φοίτησης τους στο Πρόγραμμα.

ΕΠΙΛΕΓΟΜΕΝΑ ΜΑΘΗΜΑΤΑ

Εισαγωγή στην Επιστήμη του Περιβάλλοντος

Το μάθημα αυτό εισάγει στους φοιτητές την έννοια της αειφορίας για τη διαχείριση των φυσικών πόρων του περιβάλλοντος. Επίσης, θα επιτύχει την κατανόηση της δομής και την λειτουργία του φυσικού και του ανθρωπογενούς περιβάλλοντος και της αλληλεπίδρασης τους. Επιπλέον, θα εντοπίσει τα προβλήματα που έχουν προκύψει από αυτή την αλληλεπίδραση, καθώς και τους τρόπους με τους οποίους μπορούν αυτά τα προβλήματα να αντιμετωπιστούν.  

Αμπελουργία – Οινολογία

Το μάθημα αυτό εισάγει τους φοιτητές τις βασικές αρχές της αμπελοκαλλιέργειας και της οινοποιίας.

Διαχείριση Υγρών και Στερεών Αποβλήτων

Το μάθημα παρουσιάζει στους φοιτητές τα βασικά χαρακτηριστικά των αποβλήτων, πως τα απόβλητα αποτελούν πολύτιμους πόρους και τις βασικές τεχνολογίες που χρησιμοποιούνται στην επεξεργασία υγρών και στερεών αποβλήτων.

Διατροφή και Δίαιτα

Το μάθημα εισάγει τους φοιτητές στις βασικές αρχές της διατροφής και της διαιτολογίας και τους παρουσιάζει το ρόλο των διάφορων των τροφών στην υγεία του ανθρώπου.

Φαγητό και Κουλτούρα

Το μάθημα εξετάζει τις γενικές έννοιες της διατροφής και της κοινωνίας. Οι φοιτητές θα μελετήσουν τους λόγους και τις επιρροές που δέχονται οι άνθρωποι σε σχέση με την κατανάλωση τροφίμων. Το μάθημα εστιάζει στους πολιτιστικούς και παγκόσμιους παράγοντες που επηρεάζουν την κατανάλωση τροφίμων και ποτών και στόχος του είναι να εισαγάγει τους φοιτητές στους ανθρωπολογικούς, κοινωνιολογικούς, πολιτιστικούς και ψυχολογικούς παράγοντες που επηρεάζουν την κατανάλωση φαγητού.

Βασικές Αρχές Μάρκετινγκ

Οι φοιτητές θα διδαχθούν την θεωρητική κατανόηση των διαφόρων σύγχρονων αρχών πελατοκεντρικού Μάρκετινγκ στον ανταγωνιστικό χώρο των επιχειρήσεων.